|
NOUVEAU
!!! Epices Terre exotique
| |
|
Caviar
Caviar d’Aquitaine, élevé sur les bords
du Bassin d’Arcachon, ses œufs de belle taille, au goût
délicieux ont déjà fait sa renommée
auprès des grands chefs de cuisine
Boite de 50g, 100g, 200g avec une dlc de 6 mois à
conserver au frais
|
|
|
| |
| |
|
Œufs de Saumon du
Canada en bocal de 50g
Crabe Francy King, le célèbre
crabe géant des glaces très prisé des
amateurs.
50% pattes sans cartilage.
|
|
|
| |
| La
Pointe de Penmarc'h |
-
Soupe de poissons
- Sardines caviar de tomates
à l’huile d’olive, au citron…
- Rillettes de St Jacques, maquereaux,
sardines, thon, saumon, truite…
- Ravioli de poissons
- Mijoté de thon
|
|
| Produits
artisanaux |
| Canard
- Foie gras de canard entier mi-cuit en 200 et 300g
- Foie gras de canard entier cuit en 200 et 300g
- Bloc de foie gras de canard 90 et 180g contenant
90% de foie gras de canard
Oie
- Foie gras d’oie entier cuit 65g
- Bloc de foie gras d’oie en 135g
|
|
|
|
|
| |
- Soupe de poissons
- Gésiers de canards confits
- Canards aux olives à l’orange,
au cidre, aux pruneaux
- Confit de canard
- Cassoulet de canard
|
|
|
Esturgeon, canard, sanglier, cerf
Faisan, caille, volaille, chevreuil, oie, campagne….
Truffe, morceaux , brisures de truffe..
|
Elevés et cuisinés à Melesse proche
de Rennes. Nous proposons :
- escargots en coquille au beurre persillé
- mini bouchées au beurre persillé,
au fromage, aux tomates…
|
| |
|
- Tapenade verte
- Caviar de mogettes
- Caviar de tomates
- Chutney figue fraiche et sèche
- Chutney de mangue
|
|
|
| |
|
Sels
- sel fin aux épices et fleur de sel aux épices
- sel fin aux algues et fleur de sel aux algues
Moutardes Arômes variés
:
- vinaigre de cidre, trois poivres, violette, piment
d’espelette, au cognac, cepes, estragon, tandoori….
|
|
|
| |
Vinaigres
- Noix
- Framboises
- Cidre
- Balsamique
- Xérès
- Cognac
- Pêche aux 5 épices,
orange et zeste d'agrumes,
cassis, fraise et poivre,
poire et miel,
herbes fraiches...
|
|
Huiles d’olive
- Olive vierge fruité mûr
Huiles biologiques
- Noisette, Sésame, Noix, Soja, Olive, Tournesol, Pépins
de raisin, Colza, Argan, Germe de blé... |
| |
Les poivres de Penja , les sels et diamant de sel du
Cachemire, les épices et les mélanges
d’épices, les condiments, les herbes de
Crète, les instants sucrés et les sucres
d’origine….
Toutes les herbes sèches, la moutarde nature,
la mayonnaise ….
|
|
| |
|
|
